株式会社フェリス

お仕事内容

酒類の製造は、手間と時間、そして愛情をかけて育てる発酵の世界。
あなたには、工場または蔵元での下記のような業務をお任せします！

・原材料の計量、仕込み準備（米、麦、ぶどうなど）
・醗酵工程の管理（温度・湿度・香りのチェック）
・濾過、瓶詰め、ラベル貼りなどの出荷前工程
・製造設備やタンクの洗浄、衛生管理
・機械操作（製造ラインオペレーター）
・出荷や在庫管理の補助など

※クラフト酒蔵・大手酒造メーカー・地元の蔵元などにより作業内容は異なりますが、基本は「品質を守る丁寧な手しごと」です。

■この仕事のやりがい

・“時間と技術”がつくる味わいを、あなたの手で。酒づくりは一日にしてならず。
原料の管理から発酵、瓶詰めに至るまで、一つひとつの工程が味を左右します。
だからこそ、自分の関わった製品が店頭に並び、お客様の手に取られる瞬間は格別。

・季節や温度と向き合う、奥深いものづくり酒づくりは「自然との対話」。
毎年同じ原料でも、同じ味にならないからこそ面白い。
その“ゆらぎ”を感じながら技術を磨いていける、職人的な魅力も。

・飲む人の笑顔をつくる仕事
自分が関わったお酒を、誰かが「美味しい」と笑顔で楽しんでくれている。
その喜びが、明日のやる気に変わります。

■こんな人に向いています
・モノづくりや食品製造に興味がある方
・コツコツ作業、丁寧な工程管理が得意な方
・チームで協力しながら仕事を進めたい方
・「伝統」と「技術」を大切にした仕事がしたい方

ものづくりの現場には、派手さはなくても確かな誇りがあります。
伝統と革新が混ざり合う酒づくりの世界で、
あなたの手がけた一本が、誰かの大切なひとときを彩る――
そんな仕事、ちょっと良くないですか？